Soppeng, Kabartujuhsatu.news, Dinas Kesehatan Kabupaten Soppeng menggelar pelatihan keamanan pangan bagi relawan dan penjamah makanan SPPG Polres Soppeng guna meningkatkan standar higienitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada masyarakat.
Kegiatan tersebut berlangsung pada Senin (9/3/2026) pukul 09.30 WITA di Aula Tantya Sudhirajati Polres Soppeng dan diikuti oleh relawan pengolah makanan, mitra SPPG, serta sejumlah pihak terkait.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan relawan dalam pengolahan makanan yang higienis, aman, dan sesuai standar kesehatan sehingga makanan yang disajikan kepada masyarakat tetap terjaga kualitas dan keamanannya.
Kegiatan pelatihan secara resmi dibuka oleh Wakapolres Soppeng, Kompol Sudarmin, S.Sos. Turut hadir dalam kegiatan tersebut Kasiwas Polres Soppeng, instruktur dari Dinas Kesehatan Kabupaten Soppeng, Pengawas BGN Kabupaten Soppeng, Kepala SPPG Polres Soppeng, serta para rekanan atau mitra SPPG Polres Soppeng.
Dalam pelatihan tersebut, para peserta mendapatkan berbagai materi penting terkait standar keamanan pangan dan higienitas makanan.
Materi yang disampaikan meliputi standar keamanan pangan, kebersihan dalam proses pengolahan makanan, penggunaan peralatan dapur yang higienis, hingga tata cara penyimpanan bahan makanan yang aman dan benar.
Instruktur dari Dinas Kesehatan Kabupaten Soppeng menjelaskan bahwa penerapan prinsip keamanan pangan sangat penting untuk mencegah terjadinya kontaminasi makanan yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat.
Selain materi teori, para relawan juga mendapatkan edukasi tentang pentingnya menjaga kebersihan diri saat mengolah makanan.
Beberapa hal yang ditekankan dalam pelatihan tersebut antara lain penggunaan sarung tangan saat mengolah makanan, penggunaan penutup kepala, serta prosedur mencuci tangan yang benar sebelum melakukan proses pengolahan makanan.
Langkah-langkah tersebut dinilai penting untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan layak konsumsi.
Kapolres Soppeng AKBP Aditya Pradana, S.I.K., M.I.K. menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan pelatihan tersebut. Menurutnya, kegiatan ini merupakan langkah penting dalam meningkatkan kualitas pelayanan kepada masyarakat.
Ia menegaskan bahwa keamanan pangan menjadi aspek yang sangat krusial, terutama dalam kegiatan yang berkaitan dengan penyediaan makanan bagi masyarakat.
“Keamanan pangan adalah hal yang sangat penting. Melalui pelatihan ini diharapkan para relawan dan penjamah makanan dapat memahami dengan baik bagaimana cara mengolah makanan yang bersih, sehat, dan aman,” ujar Kapolres.
Menurutnya, makanan yang aman dan higienis akan memberikan rasa tenang bagi masyarakat yang menerima manfaat.
Kapolres juga menekankan pentingnya sinergi antara Polres Soppeng dan Dinas Kesehatan Kabupaten Soppeng dalam menjaga kesehatan masyarakat melalui penyediaan makanan yang aman.
Ia menilai kolaborasi lintas instansi seperti ini merupakan bentuk nyata kepedulian bersama dalam meningkatkan kualitas pelayanan publik.
“Kolaborasi seperti ini sangat kami apresiasi karena menunjukkan kepedulian bersama dalam menjaga kesehatan masyarakat melalui penyajian makanan yang berkualitas,” tambahnya.
Para peserta pelatihan terlihat mengikuti kegiatan dengan penuh antusias. Mereka aktif menyimak materi yang disampaikan serta berdiskusi dengan para instruktur mengenai berbagai hal yang berkaitan dengan pengolahan makanan yang aman dan higienis.
Diharapkan melalui kegiatan ini, para relawan SPPG Polres Soppeng dapat langsung menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kegiatan pengolahan makanan sehari-hari.
Dengan demikian, makanan yang disajikan kepada masyarakat dapat memenuhi standar keamanan pangan, aman dikonsumsi, serta mendukung peningkatan kualitas pelayanan kepada masyarakat di Kabupaten Soppeng.
(Red)
